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Tomatenfisch ... Heringsfilets in Tomatensauce ✓

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    Tomatenfisch ... Heringsfilets in Tomatensauce ✓

    Neu ist der Tomatenfisch nicht, das Rezept stammt von Gundi + Thomas, schaut hier: http://www.luebecker-anglerforum.de/...n-Tomatensauce

    Nun sieht es so aus, zubereitet haben Gundi + Marion Kormorella. Die Bilder sprechen für sich:

    Fisch filetieren



    Tomatensauce kochen, Würze je nach Geschmack



    Heringsfilets braten



    Ganz viele bitte



    Bratstation im Garten



    Die erste Schicht wird gelegt



    Immer weiter schichten



    Und dann noch ein wenig Optik, fertig...



    Ein paar Tage heißt es jetzt warten. Dabei bin ich echt heiß auf die Tomatenfilets.

    Danke, Mädels, super gemacht
    Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
    Petri wünscht Andreas

    #2
    Sieht echt gut aus.
    LG
    Tim und immer eine Handbreit Wasser unterm Köder

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      #3
      Das zeige ich gleich mal Bärbel, die liegt noch mit nem dicken Kater im Bett..
      Viele Grüße aus Ostholstein

      Manfred

      “Ist es beim Angeln wieder mau, ist der Angler auch bald blau !”

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        #4
        Habt ihr die Gräten gezogen, oder sind die durch das einlegen so weich das man die mitessen kann ?

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          #5
          Yummi Yummi. Ich liebe das!

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            #6
            Zitat von dasAxelchen Beitrag anzeigen
            Habt ihr die Gräten gezogen, oder sind die durch das einlegen so weich das man die mitessen kann ?

            Die großen Gräten sind raus, der Rest wird weich.
            Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
            Petri wünscht Andreas

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              #7
              Das werde ich mal ausprobieren! Dazu noch ein wenig chili und Basilikum. Legga!

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                #8
                Morgen werde ich die ersten Heringe essen
                50 Filets schaffe ich locker in 5 Tagen .

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                  #9
                  Wir haben gut eine Woche gewartet und ihn ziehen lassen. Nun war es so weit. Zusammen mit Steckrüben-Bratkartoffeln (komischer Name, die "Bratkartoffeln" sind ja ohne Kartoffeln, sondern aus Steckrüben, heißen aber trotzdem....) kam er nun auf den Tisch:



                  Ich bin begeistert. Kein Vergleich zu Tomaten-Dosenhering. Die Variante aus eigener Küche ist x-fach leckererererer und zudem individuell in Schärfe und Würzigkeit steuerbar.

                  Klare Ansage: Das wird wiederholt. Tomate ist toll. Honig-Senf-Dill-Marinade bestimmt auch. Und und und....
                  Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                  Petri wünscht Andreas

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                    #10
                    Zitat von Andreas Beitrag anzeigen
                    Wir haben gut eine Woche gewartet und ihn ziehen lassen. Nun war es so weit. Zusammen mit Steckrüben-Bratkartoffeln (komischer Name, die "Bratkartoffeln" sind ja ohne Kartoffeln, sondern aus Steckrüben, heißen aber trotzdem....) kam er nun auf den Tisch:



                    Ich bin begeistert. Kein Vergleich zu Tomaten-Dosenhering. Die Variante aus eigener Küche ist x-fach leckererererer und zudem individuell in Schärfe und Würzigkeit steuerbar.

                    Klare Ansage: Das wird wiederholt. Tomate ist toll. Honig-Senf-Dill-Marinade bestimmt auch. Und und und....
                    Alter Schwede sieht das lecker aus!
                    Kompliment!

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                      #11
                      Zitat von Simonsays Beitrag anzeigen
                      Alter Schwede sieht das lecker aus!
                      Kompliment!
                      Das sieht nicht nur lecker aus
                      Petri Heil & viele dicke Fische
                      wünscht

                      *Kormorella*

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                        #12
                        Ich glaub, ich muss mir noch mal Heringe rausholen. Aktuell reifen noch die "Rotaugen Matjes" vom Stippen, danach werde ich mich mal an den Tomatenhering wagen

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                          #13
                          Das sieht richtig lecker aus!
                          Gab es das Rezept hier irgendwo?

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                            #14
                            Zitat von Güllfredo Beitrag anzeigen
                            Das sieht richtig lecker aus!
                            Gab es das Rezept hier irgendwo?

                            Siehe Beitrag No. 1 dieses Trööts
                            Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                            Petri wünscht Andreas

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