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Forum: Fishing for Cooking... für den Gourmet im Angler

Räuchern, Filetieren, Rezepte: Fischiges + Nicht-Fischiges in der Küche, vom Grill, ausdem Ofen... und Desserts aller Art.

  1. Eine Wurst-Kombi aus Fisch und Fleisch

    Andreas - 28.12.2011, 10:19 Uhr
    fisch und fleisch, fisch und geflügel, fischwurst, kaviarwurst, kombiwurst
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    29.12.2011, 20:46 Gehe zum letzten Beitrag
  2. Pfannkuchenhaus :-)

    Andreas - 06.01.2012, 20:25 Uhr
    denkmalschutz, hameln, pannkoke, pfannekuchen, pfannkuchenhaus, weser
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    12.01.2012, 07:16 Gehe zum letzten Beitrag
  3. Das Gold der Ostsee - lecker!

    Andreas - 04.10.2011, 22:22 Uhr
    backdorsch, backfisch, dorsch im bierteig, kanonenofen, knobi-soße, tempura-mehl
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    06.10.2011, 17:54 Gehe zum letzten Beitrag
  4. Dorsch richtig filetieren

    Andreas - 21.10.2011, 15:05 Uhr
    anleitung, dorsch filetieren, dorschvideo, messer schleifen, messer schärfen, norddeutsche filetiertechnik
    • Antworten: 4
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    22.10.2011, 00:47 Gehe zum letzten Beitrag
  5. Cool Glögg - aus gegebenem Anlass

    Andreas - 06.11.2011, 17:59 Uhr
    luciafest, lussekatter, nelken, orangenschalen, rosinen, schwedenpunsch
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    06.11.2011, 17:59 Gehe zum letzten Beitrag
  6. "Fußnägelhebende" Knobi-Sauce

    Andreas - 06.11.2011, 10:08 Uhr
    frischer knoblauch, knobisauce, knobisoße, knoblauchsauce, knoblauchsoße, scharf
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    07.11.2011, 23:39 Gehe zum letzten Beitrag
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    18.11.2011, 16:13 Gehe zum letzten Beitrag
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    02.12.2011, 14:19 Gehe zum letzten Beitrag
  7. Bald: 7 Türme-Gericht 2013

    Andreas - 04.03.2012, 09:00 Uhr
    essen, gutbürgerlich, lübeck, lübecker küche, rezept, türmegericht
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    05.03.2012, 09:08 Gehe zum letzten Beitrag
  8. Der Heringsfiletierer

    Andreas - 29.04.2012, 22:27 Uhr
    filets, hering, hering filetieren, heringsfiletierer, herstellen
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    • Hits: 7.168
    30.04.2012, 05:35 Gehe zum letzten Beitrag
  9. Neu: Die Lübecker HERINGSBRATWURST aus dem Rauch

    Andreas - 01.05.2012, 10:16 Uhr
    3 Seiten
    1 2 3
    fischwurst, heringsbratwurst, heringswurst, rauch, rogenwurst, räuchern
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    13.05.2012, 22:36 Gehe zum letzten Beitrag

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